Koláč s pórkem a slaninou
Ingredience:
250 g hladké mouky; 140 g másla; 2 lžíce vody; 3 pórky; 400 g slaniny; 3 vejce; 100 g nastrouhaného sýra; 25 cl zakysané smetany; pepř; sůl
Postup:
Troubu rozehřejte na 210°C a vytvořte si těsto smícháním popuštěného másla, mouky a vody. Hotové těsto rozválejte na požadovanou tloušťku a dejte do formy na koláč.
Očištěný a nakrájený pórek poduste na pánvi s trochou másla do změknutí. Na jiné pánvi nechte zezlátnout nakrájenou slaninu a nechte okapat tuk, než jí přidáte k pórku. V míse smíchejte vejce, smetanu, sůl a pepř.
Na těsto navrstvěte směs pórku se slaninou, zalijte směsí vajec a smetany a posypte nastrouhaným sýrem.
Pečte v troubě 25 minut a podávejte mírně teplé.
Dobrou chuť!
Koláč s pórkem a slaninou – Recepty a vaření
