Květáková rýže
Ingredience:
1 květák; 200 g kuřecích prsou; 200 g mražené zeleniny (mrkev + hrášek); 2 vejce; řepkový olej (nebo sezamový); 5 lžic světlé čínské sójové omáčky; černý pepř
Postup:
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a vložíme do rozpálené pánve s řepkovým olejem. Restujeme zhruba 7 minut a poté přidáme do pánve mraženou zeleninu mrkev a hrášek, sójovou omáčku a lehce opepříme. Podléváme vodou a necháme dusit dalších 7 minut.
Mezitím, co dusíme na pánvi maso se zeleninou, natrháme květák na růžičky a vložíme do kuchyňského sekáčku a rozsekáme na rýži. Ten pak přimícháme do pánve spolu s masem a zeleninou a vlijeme i vejce. Restujeme zhruba dalších 5 až 7 minut a poté můžeme servírovat na stůl.
Dobrou chuť!
(Poznámka: Květákovou rýži můžeme připravit i s vepřovým nebo hovězím masem. Vhodné podávat i na vegetariánský způsob s tofu, houbami či žampiony.)
Květáková rýže – Recepty a vaření
