Palačinky plněné masem a zeleninou
Ingredience:
7 palačinek; 250 g hovězího maso; 2 papriky (žlutá a červená); 1 cibule; 3 vejce; 2 lžíce zakysané smetany; petrželka; oregano; sůl; pepř; olej; voda
Postup:
Připravíme si palačinky.
Cibuli a papriku si nakrájíme na malé kostičky, které na rozpáleném oleji orestujeme. Osolíme, opepříme podle chuti, přidáme mleté hovězí maso (nebo nakrájené na malé kostičky – příprava bude trvat déle) a necháme ho zatáhnout. Zalijeme vodou a dusíme do měkka. Když nemáte maso pomleté, ale nakrájené na kostičky, dušení může trvat i několik hodin.
Palačinky naplníme masovou směsí, posypeme oreganem, petrželkou a srolujeme. Ukládáme je na olejem vymazaný plech.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 250 °C dokud mírně nezhnědnou. Vajíčka se zakysanou smetanou rozšleháme, přidáme trochu soli a zalijeme palačinky. Vložíme zpět do trouby a pečeme cca 5 – 10 minut.
Dobrou chuť!
Palačinky plněné masem a zeleninou – Recepty a vaření
Napsat komentář