Pikantní směs na bramboráky

Pikantní směs na bramboráky

Ingredience:

300 g vepřové kýty; 1 větší cibule; 2 stroužky česneku; 1 červená kapie; 1 žlutá kapie; 1 malý protlak; 2 žampiony; 1 lžička solamylu; 1 chilli paprička; sůl; pepř; 1 lžička cukru; worchester; olej

Pikantní směs na bramboráky
Ilustrační foto
Postup:

Maso nakrájíme na drobné nudličky, přidáme pepř, worchestr a solamyl. Dáme odpočinout do chladu.

Všechnu zeleninu si nakrájíme na menší kousky. Na rozpálenou pánev dáme olej a zprudka opékáme 3 minuty maso, které jsme si osolili. Vyjmeme jej, přidáme olej a vkládáme jednotlivou zeleninu od nejtvrdší po nejměkčí. Dále přidáme protlak, cukr, nepatrně podlijeme vodou či vývarem a dusíme 5 až 10 minut.

Pak osolíme, vrátíme do směsi maso a necháme prohřát (v případě potřeby zahustíme vodou se solamylem).

Vrstvu směsi pak klademe na bramboráky.

Dobrou chuť!

Pikantní směs na bramboráky – Recepty a vaření

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..