Staročeský kočičák aneb jihočeská lepenice
Ingredience:
1 kg brambor; 500 g zelí; 200 g škvarků; 2 cibule; sádlo; voda; kmín; sůl
Postup:
Oloupané brambory uvaříme do měkka. V druhé nádobě uvaříme zelí.
Když je obojí měkké, slijeme z brambor vodu, částečně je rozmačkáme vidličkou, poté je promícháme se zelím. Přidáme lžičku sádla a škvarky a opět promícháme.
Kočičák na talíři posypeme osmaženou cibulkou. Podáváme buď samostatně či doplněné klobásou nebo kouskem pečeného masa.
Dobrou chuť!
Staročeský kočičák – Recepty a vaření
Napsat komentář