Staročeský kočičák

Staročeský kočičák aneb jihočeská lepenice

Ingredience:

1 kg brambor; 500 g zelí; 200 g škvarků; 2 cibule; sádlo; voda; kmín; sůl

Postup:

Oloupané brambory uvaříme do měkka. V druhé nádobě uvaříme zelí.

Když je obojí měkké, slijeme z brambor vodu, částečně je rozmačkáme vidličkou, poté je promícháme se zelím. Přidáme lžičku sádla a škvarky a opět promícháme.

Kočičák na talíři posypeme osmaženou cibulkou. Podáváme buď samostatně či doplněné klobásou nebo kouskem pečeného masa.

Dobrou chuť!

Staročeský kočičák – Recepty a vaření