Taštičky se zelím

Taštičky se zelím

Ingredience:

250 g vařených brambor; 200 g tvarohu; 175 g hrubé mouky; 1 vejce, sůl

Náplň: 150 g brynzy; 1 uvařený brambor

Příloha: Kysané zelí; slanina

Taštičky se zelím - Recepty a vaření
Ilustrační foto
Postup:

Brambory uvaříme nejlépe den předem. Oloupeme je a prolisujeme na stůl (pokud nemáte lis na brambory, tak nastrouháme na jemném struhadle), kam jsme si prosáli mouku. Přidáme tvaroh, sůl, vejce a zpracujeme těsto. S těstem pracujeme rychle, protože časem řídne.

Náplň vytvoříme tak, že brynzu smícháme s rozmačkaným nebo prolisovaným bramborem.

Těsto rozválíme, nešetříme moukou a pořádně podsypaváme, aby se ke stolu nelepilo. Tvořítkem na taštičky vykrajujeme kolečka. Doprostřed položíme lžičku náplně a uzavřeme.

Vaříme v osolené vodě, až taštičky vyplavou.

Podáváme s prohřátým kysaným zelím a posypané vyškvařenou slaninou.

Dobrou chuť!

Taštičky se zelím – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..