Fazolová uzená polévka

Fazolová uzená polévka

Ingredience:

1 hrnek barevných fazolí; 0,5 kg uzených kostí; 1 větší mrkev; 1 petržel; 1/4 celeru; 2 bobkové listy; 3 kuličky nového koření; 4 kuličky pepře; 1 – 2 jarní cibulky; sůl; 1 lžíce hladké mouky

Fazolová uzená polévka
Ilustrační foto
Postup:

Červené a bílé fazole přes noc namočíme. Druhý den vodu slijeme, fazole dáme do hrnce, přidáme uzené žebro, kořenovou zeleninu, bobkový list, nové koření, celý pepř, sůl a vaříme do změknutí masa a fazolí.

Poté maso a kořenovou zeleninu nakrájíme na kousky, vrátíme do polévky, zahustíme trochou mouky rozmíchané ve vodě a dozdobíme jarní cibulkou.

Podáváme buď samostatně či s pečivem.

Dobrou chuť!

Fazolová uzená polévka – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..