Mléčná zeleninová polévka
Ingredience:
400 g mražené polévkové zeleniny; 1/2 pórku; 1/2 l mléka; 1- 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce oleje; sůl; pepř; muškátový oříšek
Postup:
Na olej dáme na kolečka pokrájený pórek a necháme chvilku smažit. Přidáme zmraženou zeleninovou směs a zalijeme vodou tak, aby byla mírně ponořená a necháme vařit doměkka.
Když je zelenina měkká, rozmícháme v mléce hladkou mouku, zavaříme do polévky a chvilku povaříme. Osolíme, přidáme trochu pepře a nastrouhaný muškátový oříšek.
(Pokud je polévka hustá, dolijeme mlékem dle potřeby.)
Dobrou chuť
Mléčná zeleninová polévka – Recepty a vaření
