Ostrá cuketová polévka

Ostrá cuketová polévka

Ingredience:

1 cuketa; 1 brambor; 4 rajčata; 1 cibule; 2 lžíce curry pasty; drcené chilli; římský kmín dle chuti; 1 – 1,5 l bujónu nebo vývaru; sůl; kousek másla či olej

Ostrá cuketová polévka
Ostrá cuketová polévka – Ilustrační foto

Postup:

Na másle či oleji zesklovatíme cibuli, přidáme curry pastu, koření, necháme rozvonět, přihodíme pokrájená rajčata, cuketu a brambor. Osolíme, zalijeme vývarem a necháme vařit do změknutí.

Poté buď dohladka nebo nahrubo rozmixujeme. Dochutíme.

Dobrou chuť!

Ostrá cuketová polévka – Recepty a vaření

Zanechat odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Web používá Akismet ke snížení množství spamu. Zjistěte, jak jsou zpracovávány údaje z komentářů.