Polévka z červené čočky
Ingredience:
200 g červené čočky; 1 mrkev; 1/2 cibule; 1 1/2 klobásy; sůl; pepř; majoránka; 3 – 5 stroužků česneku; cca 1,4 l vody
Postup:
Nejdříve nakrájíme klobásy a cibuli. Mrkev nastrouháme nahrubo.
V hrnci rozpustíme máslo, na kterém zpěníme cibuli a orestujeme kolečka klobás a mrkev. Do hrnce vlijeme vodu a přidáme čočku. Vaříme asi 20 minut, poté přidáme sůl, pepř, majoránku (promneme mezi prsty aby se rozvoněla) a česnek.
Dobrou chuť!
Polévka z červené čočky – Recepty a vaření
