Polévka z červeného zelí
Ingredience:
Menší hlávka červeného zelí; olivový olej; 4 menší cibule; 2 brambory; zeleninový vývar; 2 lžíce cukru; sůl; pepř; drcený kmín; vinný ocet na dochucení; 2 žemle; máslo
Postup:
Na olivovém oleji zpěníme dvě šalotky, přidáme nakrájené zelí, pokrájené brambory, dochutíme solí a kmínem a dusíme doměkka.
Poté vše rozkutrujeme, přidáme cukr a vinný ocet.
Podáváme zdobené zakysanou smetanou a krutony, které jsme si opekli dozlatova.
Dobrou chuť!
Polévka z červeného zelí – Recepty a vaření
