Chalupářská pomazánka
Ingredience:
250 g měkkého salámu; 200 g tvrdého sýra; cibule; 2 vajíčka; lžička mleté papriky; lžička worcesterové omáčky; mletý pepř; 120 g tatarské omáčky
Postup:
Vejce uvařte natvrdo a pokrájejte stejně jako cibuli i salám na malé kousky. Tvrdý sýr nastrouhejte nahrubo. Všechny suroviny pak smíchejte dohromady, přidejte koření a tatarku a nechte v lednici několik hodin uležet. (Pokud chcete, můžete do pomazánky přidat chilli papričky, aby měla ten správný říz.)
Pomazánku namažte na chlebíčky, pečivo či jednohubky, které můžete dozdobit vařeným vajíčkem.
(TIP: Nebo vajíčko uvařte, rozpulte, vyndejte z něj žloutek a naplňte pomazánku přímo do bílku. Vytvoříte tím jedinečné vaječné jednohubky, které chutnají zkrátka skvěle.)
Dobrou chuť!
Chalupářská pomazánka – Recepty a vaření
