Kopřivová pomazánka
Ingredience:
Hrst čerstvých kopřiv; 1 cibule; 1 bílé tofu (cca. 200 g); 1 lžička hořčice bez cukru; 1-2 stroužky česneku; olej; sůl; ocet; 1 hrnek vývaru nebo vody; pažitka
Postup:
Na dno hrnce dáme olej, rozpálíme a přidáme na kostičky pokrájenou cibuli. Restujeme za občasného míchání do sklovata a přidáme na kostky pokrájené tofu. Krátce společně orestujeme a podlijeme vývarem nebo vodou.
Odstavíme a rozmixujeme společně česnekem a hořčicí. Podle potřeby doladíme konzistenci přidáním vývaru. Chuť doladíme přidáním octa.
Do hotové horké pomazánky přimixujeme hrst čerstvých kopřiv.
Dobrou chuť!
Kopřivová pomazánka – Recepty a vaření
Napsat komentář