Kopřivová pomazánka

Ingredience:

Hrst čerstvých kopřiv; 1 cibule; 1 bílé tofu (cca. 200 g); 1 lžička hořčice bez cukru; 1-2 stroužky česneku; olej; sůl; ocet; 1 hrnek vývaru nebo vody; pažitka

Kopřivová pomazánka
Ilustrační foto

Postup:

Na dno hrnce dáme olej, rozpálíme a přidáme na kostičky pokrájenou cibuli. Restujeme za občasného míchání do sklovata a přidáme na kostky pokrájené tofu. Krátce společně orestujeme a podlijeme vývarem nebo vodou.

Odstavíme a rozmixujeme společně česnekem a hořčicí. Podle potřeby doladíme konzistenci přidáním vývaru. Chuť doladíme přidáním octa.

Do hotové horké pomazánky přimixujeme hrst čerstvých kopřiv.

Dobrou chuť!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..