Pomazánka z červeného zelí

Pomazánka z červeného zelí

Ingredience:

1 malá sklenička červeného sterilovaného zelí; 3 vejce; 20 dg měkkého salámu; 1 zakysaná smetana; 3 lžíce majolky; sůl; pepř

Pomazánka z červeného zelí - Recepty a vaření
Ilustrační foto
Postup:

Měkký salám nastrouháme na hrubém struhadle. Vejce uvaříme natvrdo a po vychladnutí je oloupeme a též nastrouháme na hrubém struhadle. Sterilované zelí propláchneme studenou vodou a drobně nakrájíme. Vše smícháme v misce. Osolíme, opepříme, vmícháme zakysanou smetanu a majolku. V ledničce necháme odležet asi půl hodiny.

Mažeme na bílou veku nebo jakékoliv tousty.

Poznámka: U zakysané smetany doporučujeme použít druh, který má hustší konzistenci. Použití příliš řídké zakysané smetany má vliv na kvalitu pomazánky. Vzhledem k obsahu nelze tuto pomazánku dlouho skladovat, je tedy vhodné připravovat ji pouze krátkou dobu před podáváním.

Dobrou chuť!

Pomazánka z červeného zelí – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..