Pomazánka z červených pečených paprik
Ingredience:
2 červené papriky; 150 g tvarohu (jemný ve vaničce); 100 g žervé (či smetanový sýr typu Lučina); 1 malá červená cibule; 1 lžíce olivového oleje; sůl; pepř; červený balsamikový ocet
Postup:
Papriky umyjem, podélně rozříznem na půl a položíme do pekáčku řezem dolů. Můžeme pod ně dám i pečící papír. Pečeme na 190 °C cca 30 minut, až se slupka trochu zpeče.
Poté papriky zbavíme slupek, jádřince a nakrájíme je nadrobno.
Ve míse rozmícháme tvaroh se žervé a olivovým olejem a přidáme papriky. Důkladně vše promícháme a na závěr doplníme nadrobno nasekanou červenou cibulí. Docutíme solí, pepřem a decentně balsamikovým octem.
Dobrou chuť!
Pomazánka z červených pečených paprik – Recepty a vaření
