Šunková pěna s křenem
Ingredience:
200 g Kvalitní šunky; 80 g másla; 200 ml šlehačky (30% tuku); 2 lžičky křenové pasty; 2 lžičky citronové šťávy; sůl; pepř, petrželka kudrnka (na ozdobu)
Postup:
Šunku pokrájíme na kostičky a vložíme do elektrického sekáčku.
Přilijeme šlehačku, povolené máslo, křenovou pastu, citronovou šťávu a osolíme. Vše promixujeme dohladka, průběžně seškrábneme pomazánku ze stěn k sekacímu noži a znovu mixujeme.
Šunkovou pěnu mažeme na pečivo, můžeme ozdobit zelenými snítky petrželky kudrnky či obložit zeleninou.
Na závěr poprášíme čerstvě mletým pepřem.
Dobrou chuť!
Šunková pěna s křenem – Recepty a vaření
Napsat komentář