Šunková pěna
Ingredience:
350 g šunky či šunkového salámu; 270 g másla; sůl; smetana ke šlehání
Postup:
Šunku či šunkový salám nakrájíme na menší kousky, přidáme studené máslo a lžičku soli a vše rozmixujte dohladka.
Přilijeme trochu plnotučné smetany ke šlehání a ještě trochu promixujte. Smetany přidejte tolik, aby výsledná konzistence byla pro vás ideální. Pěna by měla mít jemná a nadýchaná, ovšem také dosti pevná na to, aby se dala mazat.
Mažeme na různé druhy pečiva.
Dobrou chuť!
Šunková pěna – Recepty a vaření
Napsat komentář