Kapr ve víně se žampiony

Kapr ve víně se žampiony

Ingredience:

6 porcí kapra; citrónová šťáva; 3 lžíce rostlinného oleje; 80 g másla; 300 g čerstvých žampionů; 150 ml bílého vína; sůl; hladká mouka

Recepty a vaření AzaNoviny.eu
Postup:

Očištěné porce kapra pokapeme citrónovou šťávou a necháme 1/4 hodiny odležet. Pak je osolíme, poprášíme moukou, vložíme do pekáčku s rozehřátým olejem a polovinou dávky másla a pečeme. Po chvilce porce přelijeme vínem a vypečenou šťávou a dopečeme doměkka.

Na zbylém másle podusíme žampiony pokrájené na plátky a ke konci pečení přidáme k porcím kapra. Podáváme se smaženými hranolky a zeleninovým salátem.

Dobrou chuť!

Kapr ve víně se žampiony – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..