Rýže s lososem a hříbky
Ingredience:
200 g lososa; 200 g hříbků; 300 g vařené rýže; 2 ks červená a žlutá masitá paprika; 1/2 kostky masoxu (hovězí); 1/2 pórku; 1 lžíce nasekané pažitky; 1 lžíce parmazánu; citronová šťáva; olivový olej; worchestr; pepř; sůl
Postup:
Z filetů z lososa odstraníme kůži, nakrájíme na kostky, osolíme, pokapeme citronovou šťávou, necháme odležet.
V pánvi rozehřejeme olivový olej s lžičkou másla, přidáme nakrájený pórek na kolečka, kostičky papriky, plátky hříbků, osolíme, opepříme, dusíme do měkka.
Podušenou směs promícháme s vařenou rýží, přidáme nasekanou pažitku, ochutíme nastrouhaným masoxem, worchestrem.
Na oleji opečeme kousky lososa, přidáme ke směsi. Na talíři posypeme nastrouhaným parmazánem.
Dobrou chuť!
Rýže s lososem a hříbky – Recepty a vaření
