Marocký rýžový salát
Ingredience:
400 g vařené rýže; 1 ks salátové okurky; 3 ks rajčat; 1 ks malé červené cibule; 3 špetky mletého pepře; 1 špetka mletého kmínu; 1 špetka mleté kurkumy; 1 špetka mletého kari koření; 4 lžíce oleje; 4 snítky čerstvé petrželky; 4 snítky čerstvé máty (na ozdobu)
Postup:
Omytou okurku nakrájejte na plátky, plátky na poloviny. Rajčata nakrájejte na klínky. V pánvi rozehřejte olej a na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidejte všechno koření a míchejte 2 minuty.
Vařenou rýži nasypte do větší misky, přidejte okurky, rajčata, nakrájenou petrželku, olej s kořením a promíchejte. Můžete ozdobit mátou.
Dobrou chuť!
Marocký rýžový salát – Recepty a vaření
