Banánová bábovka

Banánová bábovka

Ingredience:

1/2 hrnku třtinového cukru; 1/4 hrnku krystalového cukru; 1/4 hrnku oleje; 1/4 hrnku bílého jogurtu; 1 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 1 hrnek rozmačkaných zralých banánů; 1 hrnek hladké mouky; 1 lžička kypřícího prášku; 1 lžička mleté skořice; špetka soli

Krémová náplň: 1 hrnek krémového sýra; 2 lžíce hladké mouky; trochu nastrouhané kůry z pomeranče; 1 vejce

Banánová bábovka
Ilustrační foto

Postup:

Troubu si předehřejeme na 200 ° C a formu na bábovku si vymažeme.

Ve velké misce si nejprve rozmačkáme banány. V jiné misce smícháme dohromady třtinový a bílý cukr, vajíčko, olej, jogurt a vanilkový extrakt. Pomalu přimícháváme mouku, skořici, kypřící prášek a sůl. Do těsta nakonec přimícháme rozmačkané banány. Těsto si odložíme stranou, dokud budeme dělat krémovou nádivku.

Dohromady utřeme krémový sýr, mouku, kůru z pomeranče. Když jsou všechny ingredience dobře propojené, přidáme vajíčko a pokračujeme v míchání.

Polovinu těsta nyní nalijeme do formy a do středu přidáváme krémovou náplň.Pak už jen přilijeme zbytek těsta a necháme chvíli usadit.

V troubě bábovku pečeme přibližně 35 – 40 minut. Po upečení necháme alespoň 15 minut chladnout a můžeme podávat.

Dobrou chuť!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..