Bramborové ovocné knedlíky

Bramborové ovocné knedlíky

Ingredience:

80 dkg brambor (uvařených ve slupce den předem); 40 dkg hrubé mouky; 1vejce; sůl; švestky, povidla či jiná náplň

Bramborové ovocné knedlíky
Ilustrační foto

Postup:

Oloupané brambory najemno nastrouháme, propracujeme s ostatníi surovinami na hladké těsto. Vytvoříme váleček, ze kterého krájíme dílky podle velikosti ovoce, dílky zploštíme , položíme na ně ovoce a pořádně ovoce těstem obalíme, aby nezůstaly otvory, do kterých by vtekla voda, protože knedlíky by se nám rozvařily.

Vložíme knedlíky do vroucí vody a zlehka nadzvedneme ode dna, vaříme cca 8 minut (doba se může lišit podle velikosti knedlíků a množství náplně).

Po vyjmutí omastíme rozpuštěným máslem a sypeme posypkou dle chuti – osmaženou strouhankou s moučkovým cukerem, mákem s moučkovým cukrem, tvarohem se smetanou apod.

Dobrou chuť!

Bramborové ovocné knedlíky – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..