Koňaková bábovka
Ingredience:
3 vejce; 12 dkg moučkového cukru; 6 dkg solamylu; 7 dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva; 1,2 dl oleje; 1,2 dl vaječného koňaku; máslo a hrubá mouka do formy
Postup:
Žloutky, cukr a olej šleháme metličkami cca. 2 minuty. Poté přidáme ostatní suroviny a nakonec vmícháme ušlehaný sníh.
Nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku a dáme do předehřáté trouby na 180°C. Asi po patnácti minutách formu přikryjeme alobalem. Bábovka bude upečená cca. za 35 minut, každopádně je vhodné zkoušt špejlí, zda-li není ještě syrová.
Bábovku krájíme po vychladnutí.
Dobrou chuť!
Koňaková bábovka – Recepty a vaření
