Kynuté šátečky s mákem
Ingredience:
Těsto: 500 g polohrubé mouky; špetka soli; 1 kostka droždí; 1 lžíce cukru; vanilkový cukr; 120 g rozpuštěného másla; 250 ml vlažného mléka; 2 žloutky
Maková náplň: 200 ml mléka; 200 g mletého máku; kousek másla; vanilkový cukr; dále dle chuti: cukr; citronová kůra; trocha rumu; mletý perník; skořice; trošku marmelády nebo povidel
1 vejce na potření
Postup:
Připravíme si makovou náplň, svaříme mléko s mákem a následně přidáme další ingredience, nemusíte se držet přesně těch uvedených, důležité je, aby vám nakonec vznikla ta správná hmota.
Těsto necháme vykynout, poté rozválíme a naplníme makovou hmotou. Vytvarujeme šátečky, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na 180°C cca 20 minut.
Dobrou chuť!
Další možné náplně šátečků:
Ořechová I.: 200 g mletých ořechů, tak 2/3 spaříme 4 lžícemi vřelého mléka zamícháme. Poté přidáme cukr, skořici, rum; zbytek ořechů a sníh z 1 bílku.
Ořechová II.: 150 g mletých ořechů; 80 g cukru; 1/8 l vřelého mléka; citronová kůra; vanilka; rum. Na zahuštění použijem mleté piškoty, strouhanku
Tvarohová: 1 tvaroh; 1 žloutek; 1/2 pudinkového prášku; cukr; citronová šťáva
Kynuté šátečky s mákem – Recepty a vaření
Napsat komentář