Sloní oko

Sloní oko

Ingredience:

Piškot: 6 vajec; 6 lžic cukru krupice; 2 lžíce polohrubé mouky; 2 lžíce kakaa; trochu prášku do pečiva
Krém: 150 g nastrouhaných ořechů (vlašských); 2 vanilkové cukry, 6 lžic horkého mléka; 3 lžíce moučkového cukru; 250 g másla
Čokoládová poleva; cca 2 a půl banánu

Sloní oko
Ilustrační foto
Postup:

Ušleháme sníh z bílků, postupně přidáváme cukr. Když je sníh pevný, tak vmícháme postupně žloutky, nakonec mouku s práškem do pečiva a kakaem (předem smícháme). Těsto rozetřeme na velký plech s pečícím papírem, pečeme cca 9 minut na 180 °C. Stáhneme opatrně i s papírem z plechu a necháme vychladnout.

Krém : ořechy a cukr spaříme horkým mlékem, když trochu vychladne zašleháme máslo.

Na vychladlý piškot naneseme krém, doprostřed dáme banány, špičky odřízneme, klademe tak, aby k sobě přiléhaly. S papírem plát přeložíme na půl, aby vznikla vlna – slza – oko. Potahneme čokoládovou polevou.

Necháme vychladit.

Dobrou chuť!

Sloní oko – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..