Slané křupavé bochánky

Slané křupavé bochánky

Ingredience:

150 g másla; 1/2 lžičky kmínu, popř jiné bylinky či koření (volitelné); 150 g strouhaného sýra (feta, parmazán, eidam, jiné); 150 g hladké mouky; špetka soli (pokud je třeba); rozšlehané vejce na potření

Slané křupavé bochánky - Recepty a vaření
Ilutrační foto
Postup:

Do mísy prosejeme mouku, přidáme na kostičky nakrájené studené máslo a sýr nakrájený na kousky. Přidáme ještě kmín, popřípadě osolíme. Rukou rychle prohněteme těsto, přikryjeme a dáme do chladu (do lednice) asi na třicet minut ztuhnout.

Těsto poté rozválejte válečkem na pracovní ploše posypané moukou na tloušťku 0,5 cm. Průběžně přisypávejte mouku, aby se nelepila na podložku a vál. Pomocí hrnečku vykrájejte kolečka nebo těsto nakrájejte na kostky či obdélníkové tyčinky. Tvarům se meze nekladou.

Přendejte jednotlivé kousky na plech vyložený pečícím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě na 220 °C dozlatova.

Dobrou chuť!

Slané křupavé bochánky – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..