Slaný koláč z jogurtového těsta
Ingredience:
2 kelímky bílého jogurtu; 1 vejce; 2 kelímky polohrubé mouky; 1/2 lžičky soli; 1/2 balíčku prášku do pečiva; olej; 300 g rajčatové passaty; sůl; pepř; oregano; 150 g šunky; 6-8 žampionů; 1 zelená paprika; 1 červená paprika; 100 g strouhaného sýra
Postup:
Do mísy nalijeme jogurt a rozšleháme v něm vejce, vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí a vařečkou vypracujeme vláčné mírně lepivé těsto.
Papriky omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na proužky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Plech s vyšším okrajem vymažeme olejem a doprostřed vyklopíme těsto. Prsty navlhčenými v oleji těsto roztáhneme do stran tak, aby byla zakrytá celá plocha plechu. Na těsto rovnoměrně rozetřeme passatu, osolíme, opepříme a posypeme sušeným oreganem. Poklademe šunkou, paprikami a žampiony a dáme asi na deset minut péct do trouby předehřáté na 180°C.
Pak posypeme strouhaným sýrem a ještě asi deset minut pečeme. Koláč je hotový, když jsou okraje krásně zlatavé a těsto se nelepí na špejli, kterou jsme do něj zapíchli.
Dobrou chuť!
Alternativa: Můžete vyzkoušet třeba se zakysanou smetanou, slaninou a cibulí.
Slaný koláč z jogurtového těsta – Recepty a vaření
Napsat komentář