Špízy z krůtích medailonků s jogurtovým dipem
Ingredience:
1/4 hrnku olivového oleje; 2 lžíce citronové šťávy; ; 2 stroužky drceného česneku; 1 lžička oregána; Půl lžičky soli; 800 g krůtích medajlonků
Jogurtový dip: Jogurt 250g; Čerstvá pažitka 25g; Sůl; Pepř; Worchesterová omáčka; Lžička citronové šťávy
Postup:
Medailonky nařežeme na kostičky. Zamicháme krůtí medailonky, olivový olej, citronovou šťávu, česnek, oregáno a sůl a necháme zakryté marinovat v lednici 2 hodiny.
Mezitím si připravíme jednoduchý jogurtový dip. Zamícháme řecký jogurt se solí, pepřem a worchesterovou omáčkou, citronovou šťávou a čerstvou pažitkou.
Po 2 hodinách vyndáme maso z lednice a napichujeme kostičky postupně na špejli, až nám vznikne špíz. Špízy můžeme buď péct v troubě, nebo v létě na grilu. V troubě pečeme špízy na 200 stupňů po dobu 20 minut.
Dobrou chuť!
Špízy z krůtích medailonků s jogurtovým dipem – Recepty a vaření
Napsat komentář