Vajíčková tlačenka
Ingredience:
200 g šunky; 6 kusů vajec; 1 sklenice sterilizované zeleninové směsi; 1 lžíce sterilizované kukuřice; 250 g majonézy; 3 lžíce práškové želatiny; 1 lžička hořčice; sůl; pepř
Postup:
Želatinu nasypeme do 200 ml studené vody a necháme nabobtnat.
Šunku, natvrdo uvařená vejce, kukuřici a zeleninu sterilovanou ve sladkokyselém nálevu nakrájíme na kostičky.
Nabobtnalou želatinu zahřejeme (nejlépe ve vodní lázni), až se rozpustí. Do teplé želatiny vmícháme šunku, vejce, zeleninu, hořčici a majonézu. Dochutíme solí a pepřem dle potřeby.
Směs nalijeme do olejem vytřené formy. Necháme v chladu ztuhnout minimálně 3 hodiny a vyklopíme.
Dobrou chuť!
Vajíčková tlačenka – Recepty a vaření
