Žampionové chlebíčky
Ingredience:
Veka; žampiony; sýr mascarpone; majonéza; zelená petrželka; máslo; sůl; bílý pepř; křepelčí vejce na ozdobu
Postup:
Na trošce másla zpěníme oloupané a na kousky nakrájené žampiony (několik žampiónů si necháme na ozdobu) spolu s drobně nakrájenou petrželkou a podusíme je do měkka. Počkáme až se z nich vydusí voda, osolíme, opepříme a necháme vychladnout.
Vychladlou žampiónovou směs promícháme s mascarpone, můžeme, ale nemusíme spojit troškou majonézy.
Mažeme na veku a ozdobíme plátky křepelčího vejce, petrželkou, či jakkoliv dle vašich představ. Tudíž pokud chcete zkusit něco jiného než klasické chlebíčky, zde máte inspiraci.
Dobrou chuť!
Žampionové chlebíčky – Recepty a vaření
