Hermelínovo-šunková kapsa
Ingredience:
2 Hermelíny; 4 vejce; sůl; pepř; 1 lžíce másla; 16 plátků kvalitní šunky; mouka; vejce; strouhanka na obalení; olej na smažení
Postup:
Na pánvi rozehřejeme máslo, jakmile je rozehřáté, přidáme vejce a za stálého míchání osolíme, opepříme. Jakmile máme vejce hotová, přidáme Hermelín nakrájený na kostičky, stáhneme z plotny, promícháme a necháme vychladnout.
Mezi tím si připravíme šunku, vždy 2 kolečka na jednu porci. Na každé kolečko dáme část vaječné hmoty s Hermelínem, sepneme párátky a obalíme v trojobalu. Smažíme na rozpáleném oleji.
Podáváme nejlépe s bramborovou kaší či jak kdo má rád.
Dobrou chuť!
Hermelínovo-šunková kapsa – Recepty a vaření
