Sýrové sušenky
Ingredience:
250 g tvrdého sýra; 250 g másla; 250 g hladké mouky; 2 žloutky; 2 bílky na potření; různé koření a bylinky na posypání
Postup:
Nejprve si nastrouháme sýr, vložíme do mísy, přidáme máslo, mouku a žloutky a uhněteme. Poté vložíme minimálně na 30 minut do lednice, nejlépe přes noc.
Poté si ukrojíme kousek, rozválíme cca 3 mm tlustou placku a vykrájíme požadované tvary. Vykrojené tvary klademe na plech, potřeme bílkem a posypeme kořením nebo bylinkami, například kmín, sušené bylinky, uzenou papriku, uzenou sůl nebo třeba sušená rajčata, dle vlastního výběru a chuti.
Pečeme na 170 °C cca 8 minut do zlatova.
Dobrou chuť!
Sýrové sušenky – Recepty a vaření
