Těstoviny s krémem ze sušených rajčat

Těstoviny s krémem ze sušených rajčat

Ingredience:

160 g těstovin (conchigliette, tubetti, farfalle nebo rigatoni); 40 g sušených rajčat naložených v oleji; 20 g rukoly + nějaký list na dekoraci; 1 stroužek česneku; 1 lžíce olivového oleje; 80 g ricotta; 50 g robiola (což je jemný krémový sýr); pažitka; tymián (pokud máte čerstvý, tak i s květy); sůl; pepř

Těstoviny s krémem ze sušených rajčat
Ilustrační foto
Postup:

Sušená rajčata okapeme z oleje, osušíme kuchyňským papírem a umixujeme nahrubo. Omytou rukolu, česnek a 1 lžíci oleje přidáme k rajčatům do mixeru a ještě chvíli necháme otáčet.

Zvlášť do mísy dáme ricottu, robiolu, rozmixovanou směs rajčat, pažitku, tymián, sůl, pepř a řádně promícháme.

Uvařené a scezené těstoviny přidáme do mísy s krémem a lehce promícháme.

Dobrou chuť!

(Poznámka: Pokud nemáte k dispozici ricottu, pak můžete použít tuhou zakysanou smetanu, a místo robioly lučinu)

Těstoviny s krémem ze sušených rajčat – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..