Párky v županu
Ingredience:
Párky 8 nožiček; kmín; polohrubá mouka; 1 vejce; 1 lžíce kečupu
Na těsto: 3/4 balení bramborového těsta; 1 brambora; 1 vejce
Postup:
Z párků odkrájíme konce a párky překrájíme na třetiny. Do těsta přidáme jemně nastrouhanou uvařenou bramboru, 1 vejce, přilijeme o 0,7 dl vody méně, než uvádí receptura na sáčku, a směs promícháme.
Těsto pomocí mouky rozválíme na tenký plát a rozkrájíme ho na 24 čtverečků. Každý uprostřed potřeme kečupem, položíme na něj kousek párku, protilehlé rohy přeložíme a přitiskneme k sobě.
Zabalené párečky rozložíme na plech s papírem na pečení a všechny potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem. Připravené šátečky pečeme v troubě vyhřáté na 190° C cca. 15 minut dozlatova.
Dobrou chuť!
Párky v županu – Recepty a vaření
