Šunkové plněné rolky
Ingredience:
10 silnějších plátků šunky; 350 g čerstvého sýru ricotta; čerstvé listy máty; 2 cukety; sůl; pepř; 1 jarní cibulka; extra panenský olivový olej
Postup:
Cuketu umyjeme, očistíme, vydlabeme a nastrouháme na hrubším struhadle. Cibuli nasekáme na kostičky, vložíme do rozehřáté pánve s olejem a mírně orestujeme. Přidáme nastrouhanou cuketu, osolíme a opepříme, restujeme společně asi 5 minut.
Vypneme a necháme vychladnout.
Do misky si dáme ricottu, přidáme nasekanou mátu a cuketu s cibulkou a dobře promícháme. Na plátky šunky rozprostřeme směs a zabalíme do tvaru rolád.
Dáme do ledničky vychladit alespoň na 1 hodinu.
Dobrou chuť!
Šunkové plněné rolky – Recepty a vaření
Napsat komentář