Makové rohlíčky
Ingredience:
Těsto: 25 dkg hladké mouky; 12 dkg Hery; 60 ml smetany; 1 žloutek; necelá 1/4 lžičky soli; hladká mouka na podsypávání
Náplň: 10 dkg máku; 120 ml mléka; 4 dkg moučkového cukru; 1 lžička vanilkového cukru; 1/2 lžičky skořice; 1 lžička citronové šťávy; 1 lžíce rumu
Postup:
Všechny suroviny na těsto dobře zpracujeme. Těsto nemusí odpočívat a hned ho můžeme rozválet hodně na slabo (cca 1 – 1,5 mm). Náplň vytvoříme tak, že k mletému máku přidáme ostatní uvedené suroviny a krátce povaříme (1 – 2 minuty).
Rozválené těsto potřeme náplní, nakrájíme obdélníky 6×5 cm, stočíme, ohneme a dáme na plech s pečícím papírem. Pečeme na 170 – 180°C cca 15 minut.
Ještě teplé obalujeme v cukru. (Poznámka: Můžeme péct 14 dní před Vánoci, ale klidně i třeba na poslední chvíli.)
Dobrou chuť
Makové rohlíčky – Recepty a vaření
