Domácí jablečný džem se skořicí
Ingredience:
1 kg oloupaných jablek; 40 ml šťávy z citrónu; kůra z jednoho citrónu; 100 g krupicového cukru; 225 ml neslazeného jablečného džusu/moštu; 1 sáček vanilkového cukru; 1 lžička mleté skořice
Postup:
Do většího rendlíku nalijte jablečný džus, citrónovou šťávu, kůru, oba cukry, skořici a nakonec jablka nakrájená na kostičky. Přiveďte k varu a nechte vařit cca 10 minut, poté snižte plamen a vařte dalších 10 minut. Následně nechte plamen na minimu a za občasného promíchání vařte dalších cca 5 minut, anebo dokud džem trochu nezhoustne.
Horký džem nalijte do sterilovaných sklenic, dobře uzavřete a nechte zcela vychladnout.
Skladujte v chladnu a temnu.
Dobrou chuť!
Domácí jablečný džem se skořicí – Recepty a vaření
