Štítek: Restaurace
-
AI by mohla ovlivnit vaření a přinést jednotný standard kvality jídla
Umělá inteligence (AI) by mohla ovlivnit vaření v restauracích. Jejich provozovatelé a kuchaři ji mohou využít při vymýšlení nových receptů, úpravě jídelníčku podle výživových hodnot, vytváření stejných porcí nebo zajišťování práce tam, kde chybí zaměstnanci. Problém ale může být energetická náročnost AI a její dopad na životní prostředí. Umělá inteligence může rovněž přispět k omezení […]
-
Robotičtí číšníci. Někteří restauratéři v nich vidí budoucnost
Robotičtí číšníci, po celém světě se jich v různých jídelních zařízeních už prohánějí desetitisíce. Tyto stroje, které sahají většinou člověku asi tak po pás, umí kupříkladu vítat hosty, dovést je k jejich stolu, doručit jim jídlo či nápoje a odvézt špinavé nádobí do kuchyně. Robotičtí číšníci se v posledních letech prodávají čím dál tím více […]
-
Křišťálový špendlík – Mapy Google v Česku ocenily nejlepší podniky
Křišťálový špendlík je ocení pro nejlepší restaurace a podniky v České republice, které nově udělují Mapy Google. Letos v červnu tomu tedy bylo poprvé, kdy od Googlu obdrželo deset podniků z oboru gastronomie, jenž dostaly od svých zákazníků nejlepší hodnocení, cenu v podobě Křištálového špendlíku. „Ocenění Křišťálový špendlík sice předává Google na základě hodnocení podniků […]